(沅陵县县长龚琪提到,作为国家地理标志保护产品,五强溪鱼的独特品质得益于五强溪库区无污染的绿色生态环境。)

 

  (沅陵县县长龚琪提到,作为国家地理标志保护产品,五强溪鱼的独特品质得益于五强溪库区无污染的绿色生态环境。)

(新获国家地理标志产品保护新闻发布会会场产区)

 

(新获国家地理标志产品保护新闻发布会会场产区)


  编者按

  湖南自古被誉为鱼米之乡,适宜的气候环境、地理条件为地标产品的发展孕育了优越的自然环境。作为湖南省地方特色产品的杰出代表,对地理标志产品实施保护,努力打造一支湘味十足的特色产品,将对地方经济发展、传统文化保护等方面产生重要意义。2015年9月29日,湖南省新获国家地理标志产品保护新闻发布会于长沙召开,临澧杂柑、五强溪鱼、桃园黑猪、溆浦鹅等13个地理标志保护产品成功获批并予以授牌,红网对其中的部分代表,进行了专题报道。

  红网记者 徐放 实习生 董芳伊 长沙报道

  一方水土养育一方特色,沅陵五强溪水库得天独厚的水域环境,悠久的产鱼历史,造就了营养丰富、味道鲜美、肉质细腻的五强溪鱼。

  沅陵县县长龚琪提到,作为国家地理标志保护产品,五强溪鱼的独特品质得益于五强溪库区无污染的绿色生态环境。五强溪库区处于湖南五强溪国家湿地公园内,是以中亚热带独具魅力的河流、人工湖、沼泽和环湖森林组成的湿地一森林复合生态系统,水质优良、水深域广。库区的五强溪鱼肉质雪白细嫩,肌肉紧密有弹性,味道极为鲜美。

  高硒区造就富硒食品

  五强溪鱼采用“自然繁殖、人工放流增殖”,坚持“大水面、低密度、天然饵料、自然觅食、自然生长”的生态养殖方法,且五强溪库区水质良好,无工业采矿污染。经检测,五强溪库区的水质达到地表水二类标准,可以说特殊生态环境造就了五强溪鱼独特的品质。用一句话概括:五强溪鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。

  鱼中富含人体必需的多种氨基酸,口感鲜美。经权威部门检测,五强溪鱼体现肉质鲜美的天冬氨基酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸的含量与其他地区的同种鱼类相比更加丰富。

  据介绍,经多次检测发现,五强溪鱼含有丰富的动物蛋白含量,其中五强溪鳙鱼动物蛋白含量达到了18.0%、翘嘴红鲌17.8%、青鱼更是达到19.8%,营养物质极为丰富。此外,五强溪库区地处湘西区域,这是国内少有的天然高硒区。硒、锌等微量元素为五强溪鱼所摄取,使其硒含量较其他地方鱼类更高,达到了富硒食品的标准。

  五强溪库区的水域保护

  为了五强溪鱼地标品牌的持续、健康发展,沅陵县委县政府重视库区环境的保护工作,采取一系列措施,对水库进行保护治理,确保五强溪鱼的质量和口感。

  在提高对五强溪鱼的管理水平、加大质量监控力度,促进五强溪鱼产业的持续健康发展的同时,县政府相关部门在保护区内严格控制建设项目,提高环保准入门槛。在水质保护工作中,严格控制水库集雨区范围内农田、林地农药、杀虫剂的使用,禁止使用剧毒和高残留农药,控制和科学使用化肥,最大限度减少人类活动对水质的污染。针对库区内渔民有部分网箱养鱼的状况,相关部门采取措施,组织网箱上岸,确保库区水质不受污染。

  产业发展后续规划


  作为湖南地标性产品,沅陵县政府、企业相关负责人表示,今后要加大对五强溪鱼生产、销售等方面的监管力度,完善生产标准,确保产品质量。同时,加大地标产品宣传,提高五强溪鱼全国知名度,树立五强溪鱼地标品牌。

  目前,沅陵县出台多项渔业扶持政策,制订了沅《沅陵县生态渔业发展规划(2014-2020)》,出台了鼓励发展生态渔业的优惠政策和鱼产品市场开拓激励机制,建立了水产养殖融资、保险平台,从政策、资金、金融等方面激励五强溪鱼生态渔业发展。

  在今后的发展中,沅陵县将凭借得天独厚的资源环境优势,联合政府相关部门和企业自身,共同致力于五强溪鱼地标品牌发展,推动产业升级,促使五强溪鱼走规模、规范、科学、绿色生产之路,确保五强溪鱼产业的健康可持续发展。

netease