怀化新闻网讯(通讯员 曾琳)为进一步做好节日期间食品安全监管工作,坚决打击制售假冒伪劣食品违法行为,确保人民群众过上一个喜悦、祥和的节日,2019年12月下旬开始,洪江市市场监督管理局在全市范围内开展食品安全“年关守护”行动。目前,已出动执法人员906人次,检查食品生产企业5家,食品经营户411户次,保健食品经营户35家次,针对所发现的安全隐患执法人员当场要求其整改到位。

加强组织领导。成立食品安全年关守护行动工作领导小组,加强工作调度和统筹协调,确保工作落到实处,充分发挥基层市场监管所的作用,集中时间,全力以赴。

突出工作重点。以食品企业、小作坊、食品批发市场、集贸市场、商场超市及就餐人数多而集中的餐饮单位等为重点单位,重点突出节日热销食品及小作坊、集体聚餐等重点环节,查处生产、加工、经营“三无”及假冒伪劣食品、虚假宣传、虚假标识、短斤少两等违法行为,重点检查餐饮环节原材料索票索证、餐饮具清洗消毒、食品加工制售过程是否规范以及非食用物质非法添加等。同时加强猪肉产品监管,督促肉制品加工企业及有关食品经营企业和餐饮单位建立完善索证索票、进货查验和记录制度,明确专人负责验收,所购猪肉必须持有“两证两章一报告”,并能进行溯源,依法查处使用非法屠宰肉品、病死肉、有害肉、无检疫检验证明的猪肉及其制品的违法行为。

加强应急值守。严格落实在岗值班和信息报告制度,做到反应敏捷、处置果断,及时受理和处理消费者的投诉举报,及时疏导化解矛盾纠纷。