怀化新闻网讯“这次培训不仅学会了炒多种菜品,而且每天给我们发补贴,两全其美。有空到家里,尝尝我新学的厨艺。”8月3日,刚参加完“中式烹调师”技能培训班的靖州坳上镇木洞村贫困户魏向武高兴地对笔者说。

据了解,本次在木洞村举办的“中式烹调师”技能培训对象为该村贫困群众,培训时间为14 天。培训采取理论教学和实操相结合的教学模式,从原料选择、加工、烹调技术、摆盘等方面对学员进行培训。

为切实提升贫困家庭劳动力技能水平和就业创业致富能力,助推脱贫攻坚巩固提升。今年以来,该县把扶贫工作和乡村振兴发展相结合,将培训班办到村口,通过培养烹饪技能人才,让村里的贫困户劳动力学到一技之长,实现技能就业、技能致富,为乡村振兴和精准扶贫开创一条新路。

目前,木洞村40 名贫困户完成此次“中式烹调师”技能培训班的培训任务,初步掌握烹饪技能。(梁华 周于 周敦 丽荣)