怀化新闻网讯 8 月1 日,“传承非遗·助推扶贫”雕花蜜饯制作技艺培训班在靖州渠阳镇流坪村、泡里村正式开班。此次培训为期3 天,该县文化旅游广电体育局邀请4 位雕花蜜饯制作技艺传承人为2 个村近80 余名村民进行培训教学。

雕花蜜饯技艺在靖州广泛流传,但是群众水平参差不齐,普遍缺乏专业培训。在流坪村培训地点,当天40 余名村民赶到村部参加培训,甚至有不少在外村民专程包车回村学习。几位雕花蜜饯传承人对村民进行耐心地指导,从选材、拿刀姿势、基本雕刻方法由浅入深,一一进行教学。在泡里村,培训地点选在了贫困户赵世春的家里,40 余名村民自带小板凳在赵世春家的“私家花园”中埋头专心学习。鲜花绿叶中,村民身着艳丽的民族服饰,拿着手中的柳叶刀飞舞着,成为泡里村夏天的一副别样美景。

在扶贫村流坪村、泡里村,不少村民家中都种植了青柚,但是普遍缺乏利用。扶贫帮扶干部潘虹近几年下乡走访过程中看到落在地上的青柚觉得十分可惜,便打算将雕花蜜饯培训班办到村里。这样不仅能够促进非遗文化在乡村的传承,还能精准帮扶两村贫困群众,这一想法得到了各方积极支持和配合,在今年夏天计划终于落地。

靖州省级非遗项目“雕花蜜饯制作技艺”,是世代相传的优秀传统文化。长期以来,雕花蜜饯作为靖州的土特产具有较高的经济价值,为农村的经济发展中发挥了一定的作用。农民可以利用农闲时节,在家发展副业增产增收,还能够联络乡情,培育“勤劳致富”的文明乡风。(李沛燕 张涛)